Teriyaki
Portions 4 Préparation 15 minutes | Cuisson 10 minutes
Ingrédients
1 lb. De bifteck de surlonge désossée
1 Oignon moyen haché
1 gousse D’ail émincée
2 c. à thé de poudre de gingembre
2 c. à table de sucre
½ tasse De bière
¼ tasse De sauce soya
1 Ananas moyen
Instructions
- Couper la viande en lanières de 6 pouces par 2 pouces.
- Combiner la bière, la sauce soya, l’oignon, l’ail et le sucre, verser sur la viande et réfrigérer pendant 3 ou 4 heures, ou toute la nuit. Retourner la viande de temps à autre.
- Étaler les lanières de viande dans un plat peu profond et faire griller de 3 à 5 minutes chaque côté.
- Servir chaud.
Comme accompagnements, nous vous suggérons le riz brun et des tranches d’ananas grillées. Avant de faire griller les ananas, trempez les tranches dans le reste de la marinade. Faites griller les tranches d’ananas avec la viande en retournant une seule fois.
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